Entradas

Cardápio

Entradas

Bolinho de Bacalhau
Carpaccio de Carne
Casquinha de Siri
Couvert Opcional
Creme d'Paris, pães, sardella, beringela Bambino, azeitonas e manteiga
Cremes e Sopas
Saladas

Recomendações do Chef

Há quase 25 anos à frente do Bambino Mio, o nosso chef Erasmo recomenda as melhores e mais saborosas opções da gastronomia italiana

Medalhão Bambino Mio
4 medalhas de filet mignon bovino, molho madeira com champignon e bacon
Opções de massa: Fuzilet, Espaguete, Penne e Fettuccini
Opções de molhos: 4 Queijos, Ao Funghi, À Bolonhesa e Pomodoro
Risoto do Cheff
Risoto de camarão com palmito pupunha, tempero especial do cheff e peixe frito
Filet à Parmegiana
2 filet mignon bovino à milanesa, molho pomodoro, queijo e presunto gratinado, arroz branco e batata frita
Filet à Parmegiana no Tacho
6 escalopes de filet mignon bovino grelhado, fatias de berinjela, molho pomodoro, queijo e presunto gratinado, arroz branco, espaguete e batata frita
Filet Marítimo
4 filet de peixe robalo grelhado, molho belle meunière (alcaparras, camarão, champignon na manteiga e salsinha), arroz de brócolis e legumes no vapor
Peixe ao Molho de Camarão
Peixe à Dorê, molho de camarão coberto com penne 4 queijos gratinado e polenta frita
Moqueca de Peixe
Peixe, mix de pimentão, cebola, tomate, azeite de dendê, leite de coco, batata cozida e ovo
Medalhão à Napolitana
4 medalhas de mignon bovino com bacon ao molho pomodoro, penne 4 queijos, batata frita e arroz branco
Paleta de Carneiro ao Molho de Hortelã
Paleta assada no forno, molho de hortelã, arroz de brócolis, batata cozida e penne 4 queijos ou pomodoro
Mangiare Mio
6 escalopes de filet mignon bovino grelhado, molho madeira com champignon
Opções de massa: Fuzilet, Espaguete, Penne e Fettuccini
Opções de molhos: 4 Queijos, Ao Funghi, À Bolonhesa e Pomodoro
Ato Secreto
4 filet de peixe robalo grelhado, penne, molho de uva com camarão e parmesão gratinado
Escalopinho ao Molho Madeira
Escalopinho grelhado, molho madeira, arroz à piamontese e batata palha
Especial Filet Alho e Óleo
Batata frita, arroz e farofa crocante
Marítimo do Russo
Filet de Robalo, arroz de brócolis, legumes, molho belle meuniére, molho tártaro e tomates à milanesa
Marreco recheado ao molho de mostarda
Purê de maçã, batata gratin, arroz e repolho roxo
Medalhão à Moda Tortatto
Mignon grelhado envolto com bacon, molho gorgonzola, tomate maduro e canelone de ricota
Medalhão à Piamontese
Medalhão envolto com bacon, molho roti, arroz à piamontese e batata gratain
Pailard com molho funghi
Com fettuccini ou fuzillet
Sopa do Buffet